Highlights
- Proef de rijke smaken van de Omaanse keuken met een verscheidenheid aan gerechten.
- Proef de traditionele Omaanse Shuwa, een gerecht dat onder de grond wordt gekookt.
- Geniet van een zoete lekkernij met Omaanse Halwa, gemaakt met noten en saffraan.
- Drink gemberthee en koffie met rozenwater terwijl je de smaken ontdekt.
- Probeer eens lichte maaltijden uit Oost-Afrika, zoals samosa's en mandazi.
Description
Begin je culinaire reis met een hapje Omaanse Shuwa, een gerecht waarbij vlees of kip wordt begraven in de grond voor een periode van 8 tot 24 uur, gewikkeld in bananenbladeren en kruiden, en vervolgens meer dan 40 dagen wordt gefermenteerd. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst gekookt met vleeskruiden, bekend als Qabuli.
Na het hoofdgerecht kun je genieten van Omaanse Halwa met koffie. Deze zoete lekkernij wordt gemaakt met noten, honing, saffraan, ghee, kardemom en een paar geheime ingrediënten.
Proef daarna lichte maaltijden die de Omani's uit Oost-Afrika, met name Zanzibar, hebben meegebracht, zoals samosa's, mandazi, kachori en katlisi.
Probeer vervolgens plakjes Omaanse brood met verschillende smaken, zoals kaas, honing, dadelsap, eieren, aardappelen of tijm.
Drink thee met kruiden zoals gember, saffraan, kardemom, kaneel en melk.
Sluit af met mashkak, gegrilde stukjes vlees, kip of inktvis met een tamarinde-achtige saus, vergezeld van traditionele Omaanse kruiden.
Opmerking: als je vegetariër bent, kun je het vlees of de kip vervangen door vis of salade.
Includes
Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice naar je hotel
Omaanse Shiwa-maaltijd
Omaanse Halwaa met koffie
Lichte maaltijden uit Oost-Afrika
Omaanse broodjes met verschillende smaken
Thee met kruiden
Mishkak
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
